• [佛教素食]長期失眠的最好偏方,不可錯過

    桂圓能治長期失眠、高度近視,還能提高人的智力我曾聽一位中醫前輩講,曾有一個病人因長期失眠找到他,他沒開藥,直接就讓病人回家煮干桂圓水喝,不久、病人失眠順利痊愈。 一、桂圓——第一補腦的靈丹 《...

  • [佛教素食]素不能錯吃,素食者要注意的六大陷阱

    素食有益!但不能吃錯!如果吃錯了“素”,這個素對身體做成的損害,將不比葷差。所以素食者對以下六個陷阱一定要避開! 一、油太多 很多店家因怕客人吃素菜后容易餓,就在煮菜時多加幾滴油。其實吃素后會容易餓的原因,...

  • [佛教素食]葡萄干適宜禁忌人群

      葡萄干(英文名稱:raisin)是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實。又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅,陜西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收,鮮用或干燥備用。  因為葡萄干補氣血的作用,它很適...

  • [佛教素食]能讓孩子聰明的素食

    “什么食物能讓孩子聰明起來呢?”這是許多做父母的讀者向《健康周刊》詢問的問題。我們認為,家長們的確應該注意給孩子選擇食物,不但要講究味美,更要講究對大腦有益,否則會影響孩子大腦的發育。 ...

  • [佛教素食]西紅柿炒茄絲兒

    材料:西紅柿2粒(如果較大,1粒即可)茄子1根生姜2片根生抽2湯匙作法:第一步、西紅柿和茄子分別切成絲兒第二步、炒鍋內倒入適量油燒熱,油熱后放入生姜爆出味道后放入西紅柿爆炒幾下后倒入茄絲兒一起翻炒第三步、...

  • [佛教素食]素餡餃子做法

    其一 餡料:白菜(洋白菜)切碎胡蘿卜小丁 香菇丁 (花生小丁也可以沒有) 炸饅頭小丁和鍋里的油少許一些油條小丁 姜末 十三香鹽 其二 1。餡料:胡蘿卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,細粉絲,全部打碎...

  • [佛教素食]長壽菜

    如今山珍海味已經不再是人們對于吃的追求了,倒是更關注如何吃得健康和純天然。其實很久很久以前,我們的老祖宗已經在研究長壽的秘方,不惜遠赴荒郊、深山尋覓良藥。皇天不負有心人,終于被他們發現延年益壽的美食...

  • [佛教素食]豉油雙菇

    配料: 白玉菇,蟹味菇,姜,尖椒,美極鮮味汁 制作方法:  1,把蘑菇掰成小朵,然后用水沖洗干凈。大家要注意清洗蘑菇最好是用水沖洗,最好不要泡在水里洗,那樣會損失很多維生素。   2,姜切片備用;尖椒切...

  • [佛教素食]燒素什錦

      準備材料:水發腐竹100克,水發木耳50克,水發黃花50克,冬筍肉50克,花生仁25克,嫩芹菜梗175克,胡蘿卜50克。姜末、桂皮、味精、精鹽、白糖、料酒、植物油、香油各適量。  制作方法:  第一步、腐竹斜切成...

  • [佛教素食]干煸鮮筍

    材料:新鮮綠竹筍400克,姜末1茶匙,香菇末1茶匙。調味料:甜面醬1/2大匙,淡色醬油1大匙,黃糖1/3大匙,香油少許。做法:1、鮮筍切條,用4大匙油慢慢煸熱,至微焦黃時,先盛出待用。2、另用1大匙油爆炒姜末、香菇末...

  • [佛教素食]銀籮粉絲

    材料:白蘿卜600克,干粉絲1把,南瓜1小塊。調味料:淡色醬油1/2大匙,鹽1/3茶匙,味精1茶匙,胡椒粉少許,香油數滴。做法:1、白蘿卜削皮,切細絲,粉絲泡軟,剪短一點。2、南瓜切細絲,用熱水泡2~~3分鐘。3、鍋中...

  • [佛教素食]油潑鮮筍

    配料: 原料:鮮筍1顆 花椒20顆左右 小紅辣椒4根 油2湯匙(30ml)   鹽1/4茶匙(1克)煮鍋中放入的鹽1茶匙(5克)制作方法:一)鮮筍去皮切成小條兒,紅辣椒洗凈切小片。 二)鍋中水燒開后...

  • [佛教素食]芝麻大黃瓜

    材料:大黃瓜1條,黑芝麻(炒熟)1/2大匙調味料:(1)鹽1茶匙。(2)醋1大匙,糖1大匙,醬油1/2茶匙。做法:1、大黃瓜去皮、去子,切成薄片,加調味料(1),腌半小時。2、黃瓜片擠干水分,加調味料...

  • [佛教素食]煮南瓜

    材料:南瓜1/2個,干栗子1小把。調味料:鹽少許,姜絲2大匙。做法:1、栗子用水泡一個晚上,用牙簽將縫隙里面的紅膜挑干凈(新鮮栗子則不用泡,先蒸15分鐘再用)。2、南瓜用刷子將表皮刷干凈,連皮切成滾刀...

  • [佛教素食]拌南瓜片

    材料:南瓜1/4個。調味料:淡色醬油1茶匙,味精1大匙,味噌1茶匙,香油少許,姜末1茶匙。做法:1、南瓜連皮刷洗干凈,剖開、去子、切成薄片,如95°C的開水鍋中燙30分鐘,撈出、瀝干水分。2、調味...

  • [佛教素食]堅果南瓜片

    材料:面粉80克,杏仁片2大匙,南瓜泥1杯。調味料:鹽1/2茶匙,糖1/4茶匙。做法:1、將面粉、杏仁片和南瓜泥及調味料一起放入大碗中,調勻成稀糊狀。2、平底鍋燒熱,加入少許油,用湯匙將南瓜糊放入鍋中...

  • [佛教素食]黃豆海帶結

    材料:干黃豆150克,海帶結200克。調味料:醬油1大匙,鹽適量,黃糖1茶匙,姜片2片,紅椒1個。做法:1、黃豆加水泡4~~6小時,瀝干水分。2、姜片爆香,加入黃豆和水,煮約30分鐘。3、加入海帶結及...

  • [佛教素食]香菇釀豆腐

    材料:豆腐2塊,鮮香菇8個,芹菜末2大匙,胡蘿卜末2大匙。調味料:鹽少許,白胡椒粉少許,蛋白1大匙,糖少許,香油少許,淀粉適量。做法:1、香菇洗凈、擦干,在內部撒鹽和胡椒粉各少許,放置3~~5分鐘。2...

  • [佛教素食]冬瓜紅豆湯

    材料:紅豆1/2杯,薏仁1/2杯,冬瓜400克,香菇5個。調味料:鹽適量,姜2片,陳皮或陳皮絲少許。做法:1、紅豆洗凈,泡水5小時。2、薏仁、香菇沖洗一下,冬瓜去子、連皮切成塊。3、湯鍋中放6杯水,放...

  • [佛教素食]紅豆香米飯

    材料:紅豆1/3杯,香米(免洗的有機糙米或是其他的胚芽米或糙米)2杯,水3杯。做法:1、紅豆洗凈,用水浸泡2小時;瀝干水分,加水1杯和鹽1茶匙,入電鍋蒸10~~15分鐘(蒸至剛熟即可,不要蒸至有裂口)...

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